Xin giấy phép an toàn thực phẩm của hộ kinh doanh

Giấy phép an toàn thực phẩm của hộ kinh doanh là giấy phép do cơ quan chức năng cấp cho hộ kinh doanh đó để chứng minh cơ sở kinh doanh, sản xuất đạt điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mỗi hộ kinh doanh trước khi đi vào hoạt động đều bắt buộc phải thực hiện xin giấy phép theo đúng quy đinh. Tuy nhiên, nhiều hộ kinh doanh vẫn chưa nắm rõ quy trình thực hiện , vì vậy mà C.A.O Media mang đến dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh uy tín, hướng dẫn chính xác mọi quy trình và quy cách thực hiện cho khách hàng.

Căn cứ vào cơ sở pháp lý

• Căn cứ Luật An toàn thực phẩm năm 2010;
• Căn cứ Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25 tháng 4 năm 2012 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm;
• Căn cứ Nghị định số 188/2007/NĐ-CP ngày 27/12/2007 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y tế;
• Theo đề nghị của Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm;
• Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành Thông tư quy định điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất 

Yêu cầu khu vực sản xuất

• Không bị ngập nước, đọng nước.
• Thiết kế các khu vực kinh doanh thực phẩm; vệ sinh; thay đồ bảo hộ và các khu vực phụ trợ phải tách biệt; phù hợp với yêu cầu thực phẩm kinh doanh.
• Kết cấu nhà cửa các khu vực vững chắc; phù hợp với tính chất, quy mô kinh doanh thực phẩm; xây dựng bằng vật liệu phù hợp; bảo đảm vệ sinh, tránh được các vi sinh vật gây hại; côn trùng, động vật phá hoại xâm nhập và cư trú.
• Nền nhà phẳng, nhẵn; có bề mặt cứng, chịu tải trọng, mài mòn; thoát nước tốt, không gây trơn trượt; không đọng nước và dễ làm vệ sinh.
• Trần nhà phẳng, sáng màu; làm bằng vật liệu bền; chắc, không bị dột, thấm nước, không rạn nứt, rêu mốc, đọng nước và dính bám các chất bẩn.
• Cửa ra vào, cửa sổ phải nhẵn, phẳng thuận tiện cho việc làm vệ sinh; những nơi cần thiết phải có lưới bảo vệ tránh sự xâm nhập của côn trùng và động vật gây hại.
•  Nguồn ánh sáng, cường độ ánh sáng phải bảo đảm theo quy định; các bóng đèn cần được che chắn an toàn.
• Hệ thống thông gió phù hợp với yêu cầu bảo quản thực phẩm, bảo đảm thông thoáng ở các khu vực.
• Có đủ dụng cụ thu gom chất thải, rác thải; dụng cụ làm bằng vật liệu ít bị hư hỏng, bảo đảm kín, có nắp đậy và được vệ sinh thường xuyên.
• Có đủ nước sạch để vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ và vệ sinh cơ sở và phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) về chất lượng nước sinh hoạt số 02:2009/BYT.

Hồ sơ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm của hộ kinh doanh 

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản sao có xác nhận của cơ sở).
• Bản mô tả về cơ sở vật chất: Bản vẽ sơ đồ mặt bằng của cơ sở; Sơ đồ quy trình sản xuất; Bản kê về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.
• Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, sản xuất (bản sao có xác nhận của cơ sở).
• Danh sách kết quả khám sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, sản xuất.

Quy định xử phạt

• Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật và vi phạm quy định tại khoản 2 Điều này.
• Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và vi phạm quy định tại khoản 3 Điều này.
• Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo lộ trình quy định của pháp luật.

Xem thêm:

>>>> Thủ tục cấp mới giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

>>>> Xin giấy an toàn thực phẩm cho khách sạn 2 sạn

>>>> Dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán trà sữa trọn gói

C.A.O Media thực hiện xin giấy phép an toàn thực phẩm của hộ kinh doanh với thời gian nhanh chóng, thủ tục đơn giản, hướng dẫn chi tiết khách hàng bố trí cơ sở theo đúng nguyên tắc 1 chiều. Gọi C.A.O 0908024161 để được sử dụng dịch vụ tốt nhất và đảm bảo thực hiện thành công giấy phép cho khách hàng.