Xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bánh trung thu

Mùa trung thu sắp đến, các cơ sở sản xuất bánh trung thu đang khẩn trương tiến hành sản xuất hàng loạt các loại bánh phục vụ cho thị trường. Bên cạnh các thông tin về các loại sản phẩm đa dạng, đẹp, chất lượng thì hằng năm vào dịp này thị trường lại liên tục cập nhật những thông tin như cơ sở sản xuất bánh trung thu bẩn, bánh trung thu không có nhãn mác, xuất xứ không rõ ràng, nguyên liệu dụng làm bánh quá hạn sử dụng,…Vậy điều kiện để một cơ sở được cấp giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bánh trung thu là gì? Hồ sơ, quy trình xin giấy phép gồm những bước nào? Hãy cùng chúng tôi xem qua bài viết sau.

Hồ sơ cá nhân, đơn vị bắt buộc có trước khi xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bánh trung thu gồm

• Giấy phép kinh doanh có đăng ký ngành nghề sản xuất, kinh doanh bánh trung thu => chưa có liên hệ C.A.O
• Chứng minh nhân dân của chủ cơ sở và nhân viên
• Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở của nhân viên, khám theo thông tư 14/2013/TT-BYT

” Mẫu giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất do C.A.O Media thực hiện”

Quy trình C.A.O Media thực hiện dịch vụ xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bánh trung thu

• Tư vấn thủ tục thực hiện giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất;
• Khảo sát cơ sở, giấy tờ hiện có và thông tin liên quan của doanh nghiệp
• Tư vấn khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thống gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi…
• Tư vấn hoàn thiện các thủ tục hành chính: sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khoẻ nhân viên…
• Sắp xếp lớp học tập huấn kiến thức VSATTP và hướng dẫn khám sức khỏe theo thông tư
• Xây dựng hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
• Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền và theo dõi hồ sơ
• Hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định cùng với doanh nghiệp khách hàng
• Nhận Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và gửi đến khách hàng

Điều kiện cơ sở để xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bánh trung thu cần có

• Có địa điểm, diện tích thích hợp; có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
• Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh;
• Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển thực phẩm.
• Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Thời gian xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bánh trung thu

• Thời gian xử lý hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm là 07 đến 10 ngày làm việc.
• Thời gian cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 07 ngày, tính từ ngày thẩm định cơ sở ” đạt ”
• Thời gian hiệu lực giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 03 năm, tính từ ngày cấp. Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm còn trước 6 tháng thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận

Liên hệ dịch vụ

Quý doanh nghiệp trong quá trình thực hiện thủ tục xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bánh trung thu có điều gì thắc mắc hay khó khăn liên hệ C.A.O Media qua các số điện thoại 0908 024 161 để được tư vấn, hỗ trợ.