Hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở đóng gói thủy hải sản

Để đảm bảo môi trường và khu vực đóng gói thủy hải sản đạt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm; hạn chế các mối nguy hại từ ngoài vào trong thực phẩm; bảo đảm giữ được chất lượng của sản phẩm. Với đặc thù là sản phẩm tương đối khó bảo quản và dễ hư hỏng; nên sản phẩm phải được đóng gói tại môi trường đặc biệt hạn chế quá trình nhiễm khuẩn, nhiễm các vi sinh vật không mong muốn. Dưới sự chỉ đạo của Sở Nông Nghiệp phát triển nông thôn Chi cục Quản lý chất lượng ;và bảo vệ nguồn lợi thủy sản các tỉnh thành phố quản lý việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm càng được thắt chặt, các doanh nghiệp cần thực hiện xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở đóng gói thủy hải sản theo quy định.

Thành phần hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề đóng gói thực phẩm (Bản sao có xác nhận của cơ sở).
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị; dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm (Có xác nhận của cơ sở);
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng của cơ sở và khu vực xung quanh;
• Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm hoặc quy trình bảo quản; phân phối sản phẩm và bản thuyết minh về cơ sở vật chất; trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.
• Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất; kinh doanh thực phẩm;

Trình tự thực hiện xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở đóng gói thủy hải sản

Bước 1: Tiếp nhận kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ

Trong thời gian 05 ngày làm việc kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ; cơ quan thẩm quyền có trách nhiệm kiểm tra tính hợp lệ; và có văn bản bổ sung khi hồ sơ chưa hợp lệ.

Bước 2: Thẩm định thực tế tại cơ sở

Trong thời gian 7-10 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp; cơ quan có thẩm quyền tiến hành thẩm định thực tế tại cơ sở. Đoàn thẩm định gồm 03 đến 05 thành viên; trong đó có ít nhất 02 thành viên làm công tác chuyên môn về an toàn thực phẩm. Và một trưởng đoàn sẽ chịu trách nhiệm về kết quả thẩm định cơ sở.

Đoàn thẩm định sẽ kiểm tra tính pháp lý của hồ sơ đăng ký cấp Giấy chứng nhận gửi tại cơ quan có thẩm quyền các hồ sơ gốc lưu tại cơ sở, hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu, hồ sơ phân tích thành phẩm và quy trình sản xuất, vệ sinh cơ sở…

Kết quả thẩm định sẽ ghi rõ “Đạt” hoặc “Không đạt” hoặc “Chờ hoàn thiện” và ghi rõ lý do, cách khắc phục vào biên bản thẩm định.

Bước 3: Cấp giấy chứng nhận

Trong vòng 05 ngày làm việc kể từ khi có kết quả thẩm định, cơ quan chính quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho các cơ sở “Đạt”.

Thời gian xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

• Thời gian nộp hồ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm kinh doanh thủy sản: 25 ngày làm việc tính từ ngày hồ sơ hợp lệ.
• Cơ quan tiếp nhận và giải quyết hồ sơ: Ban quản lý an toàn thực phẩm
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm có hiệu lực trong vòng 3 năm kể từ ngày cấp.

Dịch vụ thực hiện xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

• Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của doanh nghiệp.
• Tư vấn miễn phí và đánh giá tính pháp lý của các giấy tờ liên quan.
• Khảo sát trực tiếp cơ sở vật chất, cùng doanh nghiệp đưa ra giải pháp; cách khắc phục tối ưu nhất.
• Tư vấn về quy mô, cách bố trí, sắp xếp quy trình sản xuất theo nguyên tắc một chiều.
• Cung cấp và hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào; sổ theo dõi chế biến; sổ quản lý sức khỏe nhân viên.
• Hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và khám sức khỏe(nếu chưa có).
• Xây dựng và nộp hồ sơ xin giấy phép vệ sinh thực phẩm cho cơ sở tại cơ quan nhà nước.
• Thông báo lịch thẩm định Hướng dẫn doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định.
• Theo dõi hồ sơ, đại diện doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận an toàn thực phẩm từ Ban quản lý an toàn thực phẩm.

Liên hệ dịch vụ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở đóng gói thủy hải sản

Chúng tôi không chỉ đơn thuần là làm thủ tục xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Mà còn hướng dẫn cho quý khách hàng sắp xếp bố trí cơ sở vật chất; hướng dẫn luật an toàn thực phẩm. Các kỹ năng cần có; các giấy tờ liên quan, để khi xin được giấy phép an toàn thực phẩm. Và đi vào hoạt động dù không có chúng tôi cơ sở vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm; đó là điều chúng tôi quan tâm.

Vui lòng liên hệ 0908 024 161 để được chúng tôi tư vấn; hỗ trợ về dịch vụ xin cấp giấy phép an thực phẩm cho các cơ sở sản xuất nói riêng cũng như c và kinh doanh các mặt hàng thực phẩm khác tại TP.HCM!