Hướng dẫn tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm

Kinh doanh, sản xuất, chế biến thực phẩm là loại hình kinh doanh có điều kiện vì thực phẩm là loại hàng hóa đặc biệt, có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, thậm chí tính mạng của người sử dụng. Vì thế, một trong những nguyên tắc cơ bản để đảm bảo lợi ích trong kinh doanh thực phẩm cũng như  sức khỏe cộng đồng là việc tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm theo quyết định số 11/2006/QĐ-BYT.

Để đăng ký được khóa học và thi thì mất khá nhiều thời gian của doanh nghiệp, vì vậy C.A.O Media mang đến dịch vụ đăng ký tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm với thời gian hợp lý, không mất thời gian đi lại của doanh nghiệp.

Lợi ích của việc thi tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm

• Trang bị kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP)
• Hiểu được các biện pháp đảm bảo (VSATTP)
• Tìm hiểu các quy định của pháp luật về điều kiện VSATTP từ đó tránh vi phạm quy định VSATTP;
• Sâu hơn nữa lớp tập huấn trang bị những kiến thức cần thiết để người sản xuất kinh doanh thực phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm từ khâu nguyên liệu ban đầu, trong quá trình sản xuất cho đến lưu thông sản phẩm, phục vụ thực phẩm trên bàn ăn và các biện pháp cần thiết khi có sự cố ngộ độc thực phẩm xảy ra nhằm tuyên truyền, phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm và chủ động trong việc phòng ngừa, hạn chế xảy ra ngộ độc thực phẩm.
• Từ đó thay đổi được hành vi của chủ cơ sở và những người trực tiếp sản xuất chế biến kinh doanh thực phẩm như: rửa tay, che đậy, bao gói thực phẩm, bảo quản, lưu giữ thực phẩm….
• Góp phần mang lại lợi ích cho doanh nghiệp, mang lại lợi ích cho cộng đồng. Xuất phát từ lợi ích và tầm quan trọng của việc tập huấn kiến thức  an toàn vệ sinh thực phẩm nên quyết định số 11/2006/QĐ-BYT quy định hồ sơ chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP phải có giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khỏe và bản sao công chứng giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm.

Trình tự đăng ký tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm

• Bước 1: Nộp giấy đăng ký tại Ban quản lý an toàn thực phẩm hoặc Chi cục an toàn thực phẩm quận/huyện
• Bước 2: Cơ quan thông báo thời gian và địa điểm thi cho doanh nghiệp
• Bước 3: Doanh nghiệp đã được thông báo phải đi thi đầy đủ và đúng giờ quy định
• Bước 4: Sau khi thi đạt kết quả và nộp đủ lệ phí sẽ được cấp Giấy xác nhận. Nếu không đạt sẽ phải tham gia lớp thi tập huấn lần sau.

Cách thức đăng ký tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm

Nộp trực tiếp tại Ban quản lý an toàn thực phẩm hoặc Chi cục an toàn thực phẩm quận/huyện

Hồ sơ đăng ký tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm

• Giấy đăng ký thi xác nhận kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm (theo mẫu).
• Danh sách học viên đăng ký (đối với cơ sở chế biến thực phẩm).
• 01 ảnh chân dung cỡ 3×4.
• CMND photo.

Sau khi có giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm, doanh nghiệp tiến hành nộp hồ sơ thực hiện xin giấy phép an toàn thực phẩm

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

• Đơn đề nghị cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (theo mẫu)
• Giấy phép kinh doanh có ngành nghề
• Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên theo Thông tư 14/2013/TT-BYT
• Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên
• Các hồ sơ điện nước, nguyên liệu đầu vào, công bố sản phẩm sẽ được xuất trình khi đoàn thẩm định xuống cơ sở.

Xem thêm:

>>>> Thủ tục cấp mới giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

>>>> Thời gian xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Liên hệ dịch vụ xin giấy chứng nhận để điều kiện an toàn thực phẩm 

C.A.O Media muốn chia sẻ đến quý doanh nghiệp dịch vụ xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm trọn gói. Ngoài dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán giải khát; quán cà phê; quán trà sữa. Chúng tôi còn thực hiện xin giấy phép cho cửa hàng ăn uống; nhà hàng; quán bar, hoặc dịch vụ ăn uống trong khách sạn.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pháp lý. Chúng tôi cam kết mang lại cho quý khách dịch vụ đăng ký tập huấn kiến thức an toàn thực phấm và xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm nhanh chóng, trọn gói, chi phí cạnh tranh, tư vấn chuyên nghiệp nhất. Gọi C.A.O 0908 024 161 để được đáp ứng mọi nhu cầu của doanh nghiệp nhé!