Chứng nhận ISO cho cơ sở sản xuất trà theo quy định 2024

0
41

Chứng nhận ISO cho cơ sở sản xuất trà theo quy định 2024

Trà là một loại thức uống không còn mấy xa lạ đối với người dân Việt Nam. Ngày nay trà càng đa dạng từ mẫu mã đến mùi vị. Đi đôi với những sự phong phú đó, các sản phẩm trà cũng được cân nhắc về độ an toàn của sản phẩm. Trà mua ở đâu để uy tín, sản phẩm có bảo đảm hay không? Để người tiêu dùng tin tưởng, cơ sở sản xuất phải đảm bảo độ an toàn trong quá trình sản xuất. Giấy chứng nhận ISO 22000:2018 là sự kiểm duyệt của các cơ quan có thẩm quyền về hệ thống quản lý chất lượng an toàn thực phẩm. Cơ sở sản xuất trà sẽ xin cấp ISO ra sao chúng ta cùng tìm hiểu trong bài viết hôm nay: Giấy chứng nhận ISO cho cơ sở sản xuất trà theo quy định 2024 nhé!

Tiêu chuẩn ISO 22000 : 2018 là gì?

Bộ tiêu chuẩn ISO 22000 : 2018 do Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc Tế ISO ban hành là kết quả của sự phát triển và tích lũy kinh nghiệm từ việc áp dụng các khuyến nghị của Ủy ban Codex- cơ sở dữ liệu về an toàn thực phẩm do Tổ chức lương thực và Nông nghiệp thế giới (FAO) và Tổ chức Y tế thế giới (WHO) xây dựng vào năm 1963.

ISO 22000 được ra mắt lần đầu vào năm 2005 với tư cách là một tiêu chuẩn được quốc tế công nhận về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (FSMS). Hiện nay, phiên bản 2018 là phiên bản của tiêu chuẩn ISO 22000 mới nhất, được công bố năm 2018.

Cơ sở pháp lý

  • Căn cứ Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010; có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011
  • Căn cứ Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ; quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm

Các điều kiện cần tuân thủ khi xin chứng nhận ISO cho cơ sở sản xuất trà

  • Địa điểm: Cơ sở sản xuất phải có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn; đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
  • Hệ thống cung cấp nước: Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
  • Trang thiết bị: Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển; các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
  • Hệ thống xử lý chất thải: Có xây dựng hệ thống xử lý chất thải; và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
  • Nguyên vật liệu: Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
  • Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức; và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

    Mẫu chứng nhận ISO cho cơ sở sản xuất trà Ảnh CAO Media)
                                     Mẫu chứng nhận ISO cho cơ sở sản xuất trà Ảnh CAO Media)

Hồ sơ xin Chứng nhận ISO cho cơ sở sản xuất trà

– Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận ISO 22000 : 2018;

– Giấy phép đăng ký kinh doanh trong đó có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm;

– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm;

– Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;

Thời gian thực hiện Chứng nhận ISO cho cơ sở sản xuất trà

– Thời gian xử lý hồ sơ xin giấy chứng nhận ISO 22000 : 2018 tại cơ quan từ 15 – 20 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ;

– Hiệu lực của giấy chứng nhận ISO 22000 là 03 năm kể từ ngày cấp phép. Ngoài ra cần phải giám định kiểm soát chất lượng mỗi năm 1 lần.

– Nếu thời hạn có hiệu lực của giấy chứng nhận ISO 22000 còn trước 6 tháng; thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại giấy chứng nhận.

Công ty TNHH DV Tư Vấn Truyền Thông CAO

CAO Media luôn cam kết cung cấp cho khác hàng những dịch vụ chất lượng và độ tin cậy cùng các giải pháp toàn diện; sáng tạo cho các vấn đề của quý khách hàng. Với quy trình làm việc trình tự và khoa học; chắc chắn quý vị sẽ cảm thấy tin tưởng và yên tâm khi hợp tác với chúng tôi để xin cấp Chứng nhận ISO cho cơ sở sản xuất trà. Liên hệ hotline : 0908 024 161 để được tư vẫn hỗ trợ.

Chủ đề liên quan:

 

 

 

 

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR

LEAVE A REPLY