Hồ sơ xin giấy chứng nhận attp cho cơ sở đóng gói thủy hải sản
Nhiều năm trở lại đây các cơ quan chức năng đã phát hiện rất nhiều cơ sở, sản phẩm thủy hải sản khô chứa các chất bảo quản độc hải như natri borat, trichlofon.. để đuổi ruồi, muỗi cũng như kéo dài thời hạn bảo quản thực phẩm.Vì vậy nghị định 15/2018/NĐ-CP được ban hành buộc các doanh nghiệp phải xây dựng quy trình, cơ sở mặt bằng, trang thiết bị dụng cụ,…đảm bảo VSATTP cũng như người tham gia vào quá trình này phải có kiến thức và đủ sức khỏe theo quy định nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm. Đây cũng là yêu cầu cơ bản của một cơ sở sản xuất và xin cấp giấy chứng nhận attp cho cơ sở đóng gói thủy hải sản một thủ tục pháp lý quan trọng mà các cơ sở đóng gói phải có.
Vì sao phải xin giấy chứng nhận attp cho cơ sở đóng gói thủy hải sản
Đảm bảo những vật dụng chứa đựng, cơ sở đóng gói phải đúng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm; hạn chế các mối nguy hại từ ngoài vào trong thực phẩm; bảo đảm giữ được chất lượng của sản phẩm. Bên cạnh đó, thực phẩm có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe cho khách hàng đến mua.
Điều kiện an toàn thực phẩm của cơ sở đóng gói thủy hải sản:
- Phải bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ, thiết bị chứa đựng bảo quản thủy sản theo quy định.
- Thủy sản phải có nguồn gốc an toàn. Không sử dụng các loại thủy sản bị bệnh, ô nhiễm và ươn thối.
- Tuyệt đối không được dùng các loại hoá chất độc hại để bảo quản thủy sản; (hàn the, phân urê…).
- Nhân viên sản xuất phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức VSATTP, và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân.
- Nước sử dụng để rửa, bảo quản thủy sản phải sạch.
Hồ sơ xin giấy chứng nhận attp cho cơ sở đóng gói thủy hải sản
- Đơn đề nghị xin giấy chứng nhận attp cho cơ sở đóng gói thủy hải sản (theo mẫu C.A.O Media biên soạn)
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép đăng ký Hộ Kinh Doanh.
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền.
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh trong cửa hàng do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.
- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở, và của người trực tiếp tiếp xuất với thủy sản, trong cửa hàng theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.
Dịch vụ xin giấy chứng nhận attp cho cơ sở đóng gói thủy hải sản
- Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của doanh nghiệp.
- Tư vấn miễn phí và đánh giá tính pháp lý và kiểm tra hồ sơ khách hàng cung cấp: giấy phép kinh doanh; khám sức khỏe theo thông tư 14/2013/TT-BYT; giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP
- Khảo sát trực tiếp cơ sở vật chất, cùng doanh nghiệp đưa ra giải pháp; cách khắc phục tối ưu nhất.
- Tư vấn về quy mô, cách bố trí, sắp xếp quy trình sản xuất theo nguyên tắc một chiều.
- Cung cấp và hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào; sổ theo dõi chế biến; sổ quản lý sức khỏe nhân viên.
- Hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và khám sức khỏe (nếu chưa có).
- Xây dựng và nộp hồ sơ xin giấy phép vệ sinh thực phẩm cho cơ sở tại cơ quan nhà nước.
- Thông báo lịch thẩm định Hướng dẫn doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định.
- Theo dõi hồ sơ, đại diện doanh nghiệp nhận giấy phép an toàn thực phẩm từ Ban quản lý an toàn thực phẩm.
Liên hệ dịch vụ xin giấy chứng nhận attp cho cơ sở đóng gói thủy hải sản trọn gói
Vui lòng liên hệ 0908 024 161 để được chúng tôi tư vấn, hỗ trợ về dịch vụ xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, các nhà hàng, quán café, quán kem, quán trà sữa..tại TP.HCM và các tỉnh lân cận trọn gói nhanh nhất.
