Siêu thị, bách hóa mini là nơi mà các sản phẩm thực phẩm, đồ uống, cửa hàng ăn uống nhỏ, đồ dùng gia đình, … được bày bán vì vậy một yêu cầu bắt buộc đối với siêu thị, bách hóa là phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Đảm bảo hạn chế mối nguy từ ngoài vào trong thực phẩm hoặc sản phẩm, giữ được chất lượng của sản phẩm hoặc thực phẩm bên trong. Bên cạnh đó sản phẩm thực phẩm được bày bán phải có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, hồ sơ đúng theo quy định hiện hành đối với từng loại sản phẩm. Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm siêu thị, bách hóa mini chính là thủ tục bắt buộc mà các cá nhân, đơn vị kinh doanh buôn bán siêu thị, bách hóa phải thực hiện.
Các hệ thống siêu thị, bách hóa mini đang là địa điểm đang thu hút nhiều người tiêu dùng ưa thực phẩm sạch, nguồn gốc rõ ràng, đặc biệt trong tình hình vệ sinh thực phẩm ngày càng nhức nhối. Tuy nhiên việc cạnh tranh gay gắt giữa các hệ thống khiến các siêu thị phải tập trung đảm bảo vấn đề An toàn thực phẩm, tránh sơ suất gây tổn hại đến thương hiệu.
” Mẫu chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm do C.A.O Media thực hiện”
Điều kiện vệ sinh để xin chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm siêu thị, bách hóa mini
- Tất cả sản phẩm thực phẩm bày bán trong siêu thị phải có nguồn gốc an toàn, nhãn mác theo quy định.
- Không được bày bán hàng thực phẩm giả, quá hạn sử dụng, hư hỏng, kém chất lượng vệ sinh.
- Dụng cụ, trang thiết bị liên quan đến chế biến, trưng bày, bảo quản sản phẩm phải đảm bảo theo quy định.
- Nhân viên làm dịch vụ thực phẩm trong siêu thị phải được khám sức khỏe, cấy phân định kỳ 1 năm 1 lần. Có giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức VSATTP và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân.
- Phải có đủ nhà vệ sinh, bồn rửa tay ở vị trí phù hợp.
- Quy hoạch, sắp xếp bố trí siêu thị phải theo nguyên tắc ngành, hàng và cách phân biệt giữa khu vực thực phẩm, khu vực chế biến thực phẩm và khu bày bán thực phẩm, khu vực thực phẩm chín và thực phẩm sống, khu dịch vụ ăn uống và các khu vực khác.
- Khu dịch vụ ăn uống phải đảm bảo các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
- Phải có đủ nước sạch sử dụng trong siêu thị
Dịch vụ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm siêu thị, bách hóa mini tại C.A.O Media
Hồ sơ khách hàng cung cấp
- Giấy phép đăng ký kinh doanh trong đó có ngành nghề kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống.
- CMND của chủ cơ sở và nhân viên
- Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biên, thực hiện khám theo thông tư 14/2013/ TT- BYT.
Trình tự thực hiện chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm siêu thị, bách hóa mini
- Tiếp nhận thông tin, tư vấn miễn phí ban đầu về các cơ sở pháp lý liên quan
- Khảo sát trực tiếp cơ sở vật chất, cùng doanh nghiệp đưa ra giải pháp, cách khắc phục tối ưu nhất cho nhà hàng về cách bố trí sắp xếp theo đúng quy định.
- Hướng dẫn doanh nghiệp đưa nhân viên đi khám sức khỏe theo quy định và đúng yêu cầu.
- Xây dựng và nộp hồ sơ làm giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở gửi cho khách hàng xem lại, ký tên và đóng dấu vào hồ sơ.
- Đại diện khách hàng nộp hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở tại cơ quan; và đóng tất cả lệ phí xin cấp giấy phép.
- Hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ xuất trình và tiếp đoàn thẩm định để đạt yêu cầu.
- Theo dõi hồ sơ trong suốt quá trình thẩm định cho đến khi có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Đại diện doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tại Ban quản lý an toàn thực phẩm và giao tận nơi cho khách hàng
Liên hệ dịch vụ
C.A.O Media là một trong các đơn vị đi đầu trong việc tư vấn, thực hiện dịch vụ xin chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Trong quá trình thực hiện nếu cá nhân, đơn vị chưa rõ hay cần tư vấn giải đáp thắc mắc hãy liên hệ với chúng tôi giayphepkinhdoanhkhachsan.com qua hotline 0908 024 161 để được hỗ trợ.
