Hướng dẫn kiểm nghiệm định kỳ sau công bố
Việc kiểm nghiệm định kỳ sau công bố thực phẩm là một hình thức kiểm soát chất lượng, bắt buộc thực hiện định kỳ trong quá trình sản xuất, kinh doanh. Ngoài ra trong bộ hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm, doanh nghiệp phải đính kèm theo bản kế hoạch giám sát định kỳ, trong bản kế hoạch này mô tả tần suất và nội dung kiểm nghiệm sản phẩm theo quy định Nhà nước
Tuy nhiên, để lên chỉ tiêu chính xác cũng như kiểm nghiệm sản phẩm tại trung tâm chất lượng, nhiều doanh nghiệp đã nhờ đến C.A.O Media để được thực hiện dịch vụ uy tín và đảm bảo chính xác cho khách hàng.
Quy trình kiểm nghiệm định kỳ sau công bố
- Lấy mẫu kiểm nghiệm: Các cá nhân; tổ chức kinh doanh thực phẩm chủ động mời cơ quan có thẩm quyền thực hiện.
- Chỉ tiêu kiểm nghiệm: Là các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu đã công bố trong Bản thông tin chi tiết về sản phẩm hoặc trên nhãn sản phẩm đang lưu hành; một số chỉ tiêu hóa lý, vi sinh vật đã công bố trong Bản thông tin chi tiết về sản phẩm hoặc theo quy định của pháp luật.
- Nhận kết quả kiểm nghiệm đạt chuẩn tại trung tâm
Chế độ kiểm nghiệm định kỳ sau công bố theo quy định
- 01 (một) lần/năm đối với sản phẩm của cơ sở có một trong các chứng chỉ về hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến: GMP, HACCP, ISO 22000 hoặc tương đương.
- 02 (hai) lần/năm đối với sản phẩm của các cơ sở chưa được cấp các chứng chỉ nêu trên.
Quy định xử phạt
Điều 21: Vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc loại hình chế biến suất ăn sẵn, căng tin kinh doanh ăn uống; bếp ăn tập thể; bếp ăn, nhà hàng ăn uống của khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng ăn uống
Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng đối với một trong các hành vi sau đây:
Sử dụng nước không đạt quy chuẩn kỹ thuật để chế biến, kinh doanh thực phẩm;
Không thực hiện kiểm nghiệm nước định kỳ theo quy định;
Điều 26: Vi phạm quy định khác về bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm
Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 15.000.000 đồng đối khi không duy trì việc kiểm soát chất lượng; kiểm nghiệm sản phẩm định kỳ theo quy định;
Dịch vụ kiểm nghiệm định kỳ sau công bố tại C.A.O
- Tiếp nhận thông tin, kiểm tra các tài liệu của khách hàng.
- Xây dựng chỉ tiêu xét nghiệm, đưa mẫu sản phẩm đi kiểm nghiệm và nhận kết quả tại trung tâm kiểm nghiệm.
- Đóng toàn bộ chi phí và theo dõi qúa trình kiểm nghiệm.
- Đại diện doanh nghiệp lấy phiếu kết quả kiểm nghiệm và giao tận tay cho quý khách hàng.
- Thời gian kiểm nghiệm: 07 ngày làm việc kể từ ngày nhận mẫu.
Xem thêm:
>>>> Các bước thực hiện thủ tục công bố và lưu hành sản phẩm
>>>> Tự công bố chất lượng sản phẩm nhập khẩu
>>>> Quy định tự công bố chất lượng sản phẩm mới
Liên hệ dịch vụ kiểm nghiệm định kỳ sau công bố trọn gói
C.A.O Media là thương hiệu đi đầu trong lĩnh vực thực hiện hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm và kiểm nghiệm định kỳ sau công bố.Chúng tôi cam kết cung cấp đến khách hàng những dịch vụ chất lượng nhất. Với quy trình làm việc khoa học và kinh nghiệm chuyên môn lâu năm cùng với đội ngũ chuyên viên đầy năng lực. C.A.O Media chúng tôi cam kết mang đến những dịch vụ tốt nhất đến quý khách. Liên hệ Hotline: 0908 024 161 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhanh nhất.
