Quy định xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bún khô ngũ sắc

0
405

Quy định xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bún khô ngũ sắc

Bún khô ngũ sắc được biết đến là đặc sản trứ danh của vùng đất Cao Bằng. Nổi tiếng với màu sắc bắt mắt, hấp dẫn, được nhiều người lựa chọn và tin dùng. Đi kèm với sự nổi tiếng này là chất lượng sản phẩm phải đạt chuẩn, an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Do đó, điều kiện đặt ra cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm bún khô ngũ sắc là phải đảm bảo đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và được cấp giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bún khô ngũ sắc do cơ quan chức năng có thẩm quyền cấp, trước khi lưu hành sản phẩm trên thị trường. Giấy phép này là bắt buộc đối với cơ sở sản xuất, chế biến và đóng gói bún khô ngũ sắc.

Trong bài viết dưới đây, C.A.O Media sẽ hướng dẫn các cơ sở đăng ký giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bún khô ngũ sắc một cách NHANH CHÓNG – CHÍNH XÁC – ĐƠN GIẢN. Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Sản phẩm bún khô ngũ sắc

– Bún khô ngũ sắc được biết đến là đặc sản trứ danh của vùng đất Cao Bằng. Nổi tiếng với màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Sợi bún được chế biến từ những nguyên liệu có màu đặc trưng từ thiên nhiên, an toàn cho sức khỏe người sử dụng, như: sợi bún màu vàng được chế biến từ ngô tẻ, bún màu đỏ làm từ gạo lứt đỏ hoặc màu quả gấc, lá chùm ngây cho sợi bún màu xanh lá, hoa đậu biếc cho ra màu xanh trời, lá cẩm màu tím, khoai lang tím hoặc bún trộn từ các màu trên.

– Bún khô ngũ sắc rất dễ nấu và chế biến thành nhiều món như bún xào, bún ốc, bún chả và ngon nhất là món bún trộn hoặc biến tấu thành món mỳ Ý. Khi nấu lên, sợi vừa dai, vừa mềm ngon, không bị nhũn.

– Ngoài ra, với đặc tính tiện lợi, dễ chế biến, dễ bảo quản và để được lâu bún ngũ sắc rất được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi.

Căn cứ pháp lý xin giấy phép ATTP:

– Luật ATTP số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011;

– Nghị định 15/2018/NĐ-CP Quy định chi tiết thi hành một số điều của luật ATTP;

Điều kiện cấp giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bún khô ngũ sắc

» Để được cấp giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bún khô ngũ sắc, trước hết cơ sở sản xuất phải đảm bảo theo đúng quy định về ATTP, như sau:

– Khu vực sản xuất, chế biến thực phẩm phải được thiết kế theo quy tắc một chiều từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm cuối cùng để tránh ô nhiễm.

– Có sự cách biệt giữa khu sản xuất và không gian sản xuất; giữa các khu tiếp nhận nguyên liệu; sơ chế; chế biến; bao gói; kho hàng; khu vệ sinh; khu thay trang phục; khu nhà ăn để tránh ô nhiễm chéo.

– Kho chứa đựng và bảo quản thực phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải được thiết kế phù hợp với yêu cầu của từng loại thực phẩm và tránh sự xâm nhập của côn trùng, động vật gây hại.

– Thiết kế, bố trí nhà xưởng phải phù hợp với công nghệ và chủng loại sản phẩm, phòng ngừa được sự ô nhiễm chéo thực phẩm giữa các công đoạn sản xuất cũng như khi thao tác, chế biến và xử lý thực phẩm.

– Kết cấu nhà xưởng phải đảm bảo theo đúng quy định về: tường, trần, nền, cửa, các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm, hệ thống chiếu sáng,…

“Mẫu giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bún khô ngũ sắc – C.A.O Media thực hiện
cho khách hàng”

Quy định xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bún khô ngũ sắc
Giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bún khô ngũ sắc (Ảnh: C.A.O Media)

Hồ sơ xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bún khô ngũ sắc

– Đơn đề nghị xin cấp giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bún khô ngũ sắc (theo mẫu C.A.O Media cung cấp)

– Giấy phép Đăng ký kinh doanh trong đó có đăng ký ngành, nghề sản xuất kinh doanh thực phẩm;

– Giấy chứng nhận đã được Tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP của từng cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm trong cơ sở;

– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh ATTP;

– Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;

Thời gian thực hiện giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bún khô ngũ sắc

– Thời gian giải quyết hồ sơ xin giấy phép ATTP tại cơ quan nhà nước: từ 20 – 25 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ;

– Thời gian đoàn thẩm định tại cơ sở: trong 7 ngày làm việc (tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ);

– Hiệu lực của giấy phép ATTP là 03 năm, kể từ ngày cấp phép;

– Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép ATTP còn trước 6 tháng; thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.

Dịch vụ xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bún khô ngũ sắc tại C.A.O Media

– Tiếp nhận tài liệu, thông tin, nhu cầu của doanh nghiệp về vấn đề làm giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bún khô ngũ sắc;

– Tư vấn miễn phí và đánh giá tính pháp lý của các giấy tờ liên quan;

– Khảo sát trực tiếp cơ sở vật chất và đưa ra giải pháp, cách khắc phục tối ưu nhất;

– Tư vấn về quy mô, cách bố trí, sắp xếp quy trình sản xuất theo một chiều;

– Hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: sổ lưu mẫu; sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào; sổ theo dõi chế biến; sổ quản lý sức khỏe nhân viên;

– Hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức ATTP và khám sức khỏe (nếu chưa có);

– Soạn và nộp hồ sơ xin cấp giấy phép ATTP tại cơ quan quản lý; Đóng phí (nếu có);

– Hướng dẫn doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định để đạt yêu cầu và ra giấy chứng nhận ATTP;

– Theo dõi hồ sơ, đại diện doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận ATTP từ cơ quan chức năng;

– Giao giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bún khô ngũ sắc cho khách hàng và hoàn tất dịch vụ;

Thông tin liên hệ dịch vụ tại C.A.O Media

Hãy đến với C.A.O Media để được tư vấn miễn phí, thực hiện dịch vụ NHANH CHÓNG – TRỌN GÓI – CHI PHÍ HỢP LÝ; liên quan đến giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bún khô ngũ sắc nói riêng và giấy phép ATTP nói chung. Liên hệ C.A.O qua các số điện thoại: (028) 6275 0707 – 0903 145 175 – 0903 145 178 hoặc truy cập website giayphepkinhdoanhkhachsan.com để biết thêm thông tin chi tiết.

>>> Chủ đề liên quan:

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR

LEAVE A REPLY