Quy định kiểm nghiệm định kỳ cho sản phẩm

Sau khi doanh nghiệp đã hoàn thành các thủ tục Tự công bố doanh nghiệp sẽ luôn chịu sự giám sát của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Bộ Y tế tại địa phương. Việc kiểm nghiệm định kỳ cho sản phẩm và việc bắt buộc doanh nghiệp phải thực hiện. Thông qua các cuộc thanh tra đột xuất tại cơ sở sản xuất, kinh doanh mà Chi cục An Toàn vệ sinh thực phẩm sẽ xử phạt đối với các doanh nghiệp không thực hiện kiểm nghiệm định kỳ theo đúng quy định. Quy định này căn cứ Điều 12, 13 – chương IV trong Thông tư 19/2012/TT-BYT của Bộ Y Tế.

Việc lấy mẫu kiểm nghiệm định kỳ phải được thực hiện tại các trung tâm uy tín được nhà nước chỉ định. Các chỉ tiêu nghiệm kiểm định kỳ phải nằm trong các chỉ tiêu chất lượng đã công bố trong bản tự công bố sản phẩm.

Nguyên tắc xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm định kỳ cho sản phẩm

Chỉ tiêu kiểm nghiệm định kỳ cho sản phẩm tuân theo 

• Quyết định số 46/2007/QĐ – BYT ban hành ngày 19/12/2007 ;(Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm);
• QCVN 8-2:2011/BYT (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm);
• QCVN 8-3:2012/BYT (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm);

Những chỉ tiêu kiểm nghiệm định kỳ cho sản phẩm

• Các chỉ tiêu cảm quan: Trạng thái, màu sắc,..
• Các chỉ tiêu hóa lý: Độ ẩm, năng lượng,…
• Các chỉ tiêu vi sinh: Tổng số vi sinh vật hiếu khí, E.Coli,…
• Các chỉ tiêu kim loại nặng: Cadimi, Chì,…

Quy định xử phạt

Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng

• Đối với một trong các hành vi không thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm định kỳ  sau khi công bố sản phẩm theo quy định;

Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 15.000.000 đồng

• Đối hành vi không duy trì việc kiểm soát chất lượng; kiểm nghiệm sản phẩm định kỳ theo quy định
• Doanh nghiệp không đủ điều kiện khi kiểm nghiệm thực phẩm

Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng

• Sử dụng phiếu kết quả kiểm nghiệm đã hết hiệu lực;
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm không đầy đủ chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật;
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm có ít nhất một trong các chỉ tiêu an toàn thực phẩm không phù hợp với quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng hoặc không phù hợp quy định của pháp luật;
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm được cấp bởi phòng kiểm nghiệm không được chỉ định hoặc không được công nhận phù hợp ISO 17025;
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm không phải là bản chính hoặc bản sao chứng thực.

Dịch vụ kiểm nghiệm định kỳ cho sản phẩm tại C.A.O

• Tiếp nhận thông tin, kiểm tra các tài liệu của khách hàng.
• Xây dựng chỉ tiêu xét nghiệm, đưa mẫu sản phẩm đi kiểm nghiệm và nhận kết quả tại trung tâm kiểm nghiệm.
• Đóng toàn bộ chi phí và theo dõi qúa trình kiểm nghiệm.
• Đại diện doanh nghiệp lấy phiếu kết quả kiểm nghiệm và giao tận tay cho quý khách hàng.
• Thời gian kiểm nghiệm: 07 ngày làm việc kể từ ngày nhận mẫu.

Xem thêm:

>>>> Các bước thực hiện thủ tục công bố và lưu hành sản phẩm

>>>> Tự công bố chất lượng sản phẩm nhập khẩu

>>>> Quy định tự công bố chất lượng sản phẩm mới

Liên hệ dịch vụ kiểm nghiệm định kỳ cho sản phẩm trọn gói

C.A.O Media là thương hiệu đi đầu trong lĩnh vực thực hiện hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm và kiểm nghiệm định kỳ cho sản phẩm.Chúng tôi cam kết cung cấp đến khách hàng những dịch vụ chất lượng nhất. Với quy trình làm việc khoa học và kinh nghiệm chuyên môn lâu năm cùng với đội ngũ chuyên viên đầy năng lực. C.A.O Media chúng tôi cam kết mang đến những dịch vụ tốt nhất đến quý khách. Liên hệ Hotline: 0908 024 161 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhanh nhất.